受疫情影响，各地都会出现零星感染状况，这极大地影响了各行业地发展，尤其是餐饮业受到较大地冲击。在这场疫情面前，餐饮行业要如何做好准备，把损失减到最小？

后疫情时代，看从前有头牛如何趁势而上，领跑行业赛道。

一、创新特色，发力新式烤肉

在餐饮业整体遭受冲击的背景下，烤肉行业也受到较大的影响。在这种背景下，从前有头牛依然能够在众多品牌中脱颖而出，获得较高的收益，这有什么秘诀呢？

想要做好品牌，产品是重要因素。打造门店特色，是从前有头牛的创新之处。相较于传统的烤肉门店，从前有头牛打造“烤肉+酒馆”模式，有肉也有酒，让门店从单一的烤肉模式，走向融合发展，努力做新式烤肉，发力新赛道。

二、多渠道运营，破解流量难题

传统烤肉店局限于线下门店运营，在遭受疫情冲击后，线下消费受到了较大的影响，在疫情防控形势逐渐平稳后，消费需求不断释放，但是与疫情前相比，仍有很大的差距。这对餐饮品牌来说无疑是一个巨大的挑战。针对这一挑战，从前有头牛也做出了应对措施。

开展多媒体融合宣传。在新媒体时代，从前有头牛牢牢把握目标群体的眼球和喜好，多种媒体融合发展，努力实现流量变现，在抖音、快手、小红书等平台制定营销策略，扩大宣传效果，来吸引更多消费群体。

开通外卖平台服务。疫情期间，很多地方取消了堂食服务。在这样的大环境下，外卖成为烤肉的一种很好的支撑。从前有头牛也是趁热打铁，开通外卖业务，与第三方外卖平台建立合作，开拓外卖市场。

餐饮作为一种刚需行业，在内循环加快、消费升级的带动下，其未来的发展方向必然是积极的。我们都坚信，在严寒之后，冰雪会融化，春天也会到来。在后疫情时代，烤肉行业急需做出转变，从前有头牛正抓住机遇逐渐实现逆袭。